Noël, les vegans londoniennes y ont aussi droit !

A chaque Noël, le cauchemar recommence. Ils ne jurent que par la dinde farcie mais dans nos têtes, c’est une autre chanson :  “I’m dreaming of a VEGAN Christmas“.  Les végétaliennnes londoniennes doivent braver bien des dangers pour se sentir Christmassy. On se sert les coudes !  

Le Veganisme, on y goûte pas forcément pour les mêmes raisons : budget, éthique, médical, j’ai moi-même mes raisons… Mais quand les fêtes de Noël arrivent, c’est souvent la séparation au sein de la famille entre les pro foie gras… et les autres.

Des solutions, il en existe mais il y a aussi des gens vraiment doués pour faire ce genre de tuto à base de faux gras et de bûche sans lactose.
Perso, je prends tout le temps des notes devant les recettes d’Alice Esmeralda parce que c’est un peu la reine des recettes vegan.

Mais parlons plutôt Londonienne :  

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On fait quoi pour le traditionnel repas de Noël ? Pour la Christmas Party, on opte pour le Manna ou le Tibits.  Le menu des fêtes du Manna réchauffe vraiment les coeurs avec le potiron farci au noix à la sauce cranberry. Pour le dessert, on se régale avec le sticky toffee pudding ou la panna cotta à la mandarine et à la cannelle du Tibits.

C’est vrai qu’on a de la chance car la ville est vegan-friendly. Et en cette saison, tout le monde veut avoir son plat vegan de Noël. Perso, j’ai sauté sur le Very Merry Christmas Lunch de Prêt à Manger et la collection Xmas de Doughnut time.

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Car Noël c’est avant tout du fun et de la convivialité. Même Jamie Olivier suggère de faire un curry de Noël vegan car qu’importe ce qu’il y a dans les assiettes, l’important c’est les gens autour de la table.
Alors passez de bonnes fêtes et profitez bien des vôtres !

Solène L. 

Pour d’autres dégustations vegan, suivez-moi :

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